老陳大臺餐廳經理，每天總能整出幾樣下酒菜，即使是晚上的剩菜他也能讓它更加美味。老陳本事大著呢！曾經有一回船到肯亞的蒙巴薩港口，黑妞提著一籮筐一籮筐青青的芒果上來賣，黑妞皮膚烏漆墨黑，但是光滑溜溜且牙齒潔白，衝著這一點，他阿薩裡的全部買下了。好像就是處理清洗一番放了一些糖讓它發酵，沒有多少時日就變成了芒果酒，四個人也品嘗了一段時日，才又向管理煙酒司多庫房的三副，搬我們的葡萄酒。
庫房裡的幾箱葡萄酒幾乎是被我們四個買斷，瓶子不也就是現在那個樣，世界各國的,當時大約都一塊多美金一瓶，船員享用國際免稅也有關係啦！
澳洲的紙盒裝，巴西的超大瓶外編藤籃一手提起對口暢飲只有豪邁兩個字可以形容，這種機會不多。
小房間里四個人邊喝邊聊，就有那麼多話可以聊。除了大副和大管業務交流，也會聊到很多台灣潘娜裝闊，打壞了很多世界行情，名牌包，名牌衣，葡萄酒甚至...........聲色場所皮肉錢。
遇到機會下錨在豐盛的漁區，那可不能在老陳住艙藏著掖著喝小酒，兄弟們努力地在甲板釣，老陳努力的挑好的肥的去肚宰殺烹調，手藝非凡，這條破個人紀錄的十三公斤大石斑魚，光是魚肚就吵了滿滿一大盤，那個香脆美味，如今想起來還口水直流。說吃魚得陪配白葡萄酒，喝著喝著覺著不過癮，大管輪搬出了新加坡買的十全大補丸加很多蛤蚧用黑牌威士忌泡了將近一年的補酒來分享大家。直到熏熏然各自回住艙擺平，期待美好的另一個明天。
回憶這些都是好幾十年前的事，老陳一直沒有聯繫，不知下落何處？他也應該會想起我和大管輪，報務主任吧！受他美食照顧，我們幾個服務費給的也不輸於當時船長和老鬼軌。大管輪後來在綠色公司干輪機長多年，不知退休否？報務主任這個職位在N年前在船上消失，但是老吳（報務主任）早有先見之明，憑著流利洋文，職務被消失之前就離開航海這一行，去搞了一個旅行社，前些年去他南京東路辦公室想要找他嘮嗑，接待小姐說他已經離開，問他電話也說不方便講，有緣馬路上見嘍，反正台灣那麼小。
當今這一行可沒有我們當年豪邁瀟灑了，碼頭靠泊時間一寸光陰一寸金，陸地辦公室人員好像和船員有仇，想盡辦法不讓船多靠碼頭一分鐘。
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